L’été arrive à grands pas, et avec lui, l’envie de recettes légères, parfumées et simples, mais tellement savoureuses. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une …
Cake à la Noix de Coco, Glaçage aux Fruits de la Passion
Originaire du Brésil, et plus précisément de la Mata Atlantica “Forêt Atlantique Brésilienne), le fruit de la passion était cultivé par les Indiens pour ses vertus …
Cuisses de Canard Braisées aux Abricots Secs, Miel & Epices, Façon Tajine
Aujourd’hui, je vous propose une autre façon de cuisiner les cuisses de canard, qui changent du délicieux et éternel confit! La viande est tout d’abord …
Patate Douce Rôtie au Four, Sauce au Yaourt de Brebis & aux Fines Herbes
Dans les plaines d’Afrique de l’Est, la patate douce est appelée “Abana Cilera”, soit littéralement “protecteur des enfants”. Cette appellation atteste bien du rôle que le …
Restaurant Le 5inq Mains à Lyon (69005)
C’est dans le quartier touristique du Vieux Lyon que Grégory Cuilleron, associé à son frère et à un ami, ouvre son tout premier établissement début 2016: …