Pâques est une fête de partage, de convivialité et de plaisir. On veut vivre des moments chaleureux, mais aussi des repas qui se préparent facilement, …
Agneau
Côtelettes d’Agneau Grillées au Sumac, Taboulé aux Herbes & aux Raisins Secs
Très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, le sumac reste méconnu en Occident. Issu d’un arbuste appelé “Rhus Coriaria”, il était initialement cultivé en Syrie …
Brochettes d’Agneau & Aubergine Grillés, Labneh au Zaatar
La saison des aubergines commence et c’est l’occasion pour moi de vous faire voyager un peu. Je vous propose donc de travailler des saveurs typiques …
Tajine d’Agneau aux Fèves, Pommes de Terre & Citron Confit
Aujourd’hui, on part en voyage et on redécouvre toutes les saveurs délicates et parfumées de la cuisine Marocaine à travers un plat emblématique du pays: …
Gigot d’Agneau Rôti, Ail en Chemise & Gratin de Pommes de Terre
L’agneau, symbole de pureté et d’innocence, tient une place important au sein de la religion Chrétienne. Dans la bible, il est l’une des représentation du …