Très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, le sumac reste méconnu en Occident. Issu d’un arbuste appelé « Rhus Coriaria », il était initialement cultivé en Syrie …
Agneau
Brochettes d’Agneau & Aubergines Grillés, Labneh au Zaatar
Si la cuisine est un voyage, cette recette vous transporte directement au cœur des saveurs libanaises. Les brochettes d’agneau et d’aubergines, délicatement grillées, se marient …
Tajine d’Agneau aux Fèves, Pommes de Terre & Citron Confit
Aujourd’hui, on part en voyage et on redécouvre toutes les saveurs délicates et parfumées de la cuisine Marocaine à travers un plat emblématique du pays: …
Gigot d’Agneau Rôti, Ail en Chemise & Gratin de Pommes de Terre
L’agneau, symbole de pureté et d’innocence, tient une place important au sein de la religion Chrétienne. Dans la bible, il est l’une des représentation du …
Agneau Palak : Découvrez les Saveurs Authentiques du Punjab
Le plat que je vous propose aujourd’hui est une issu d’une recette traditionnelle indienne: le Palak Paneer. Il s’agit d’une préparation initialement végétarienne originaire du …