Parmi les nombreuses merveilles de la cuisine mexicaine, le guacamole occupe une place de choix. Simple, frais et terriblement addictif, ce mélange d’avocat, de citron …
Apéritif Dînatoire
Choux Garnis à la Crème de Roquefort & aux Noix
S’il y a bien une recette qui allie raffinement et gourmandise, c’est celle des petits choux farcis à la crème de roquefort et ricotta. Parfaits …
Flans Apéritifs au Poireau & au Comté
Quand le flan devient festif… Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à réaliser pour égayer vos apéritifs dînatoires improvisés ou vos buffets. …
Tatins d’Oignons Rouges au Miel & Balsamique
Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée-salée qui mettra à l’honneur l’oignon rouge. Plus doux et sucré que l’oignon jaune, celui-ci se déguste facilement cru …
Bonbons de Foie Gras de Canard & Figues Séchées
Pour débuter ce menu de Fêtes de fin d’année, j’ouvre le bal avec une recette gourmande et raffinée, associant le foie gras et les figues …