Cookies au Chocolat Noir & Noix

Pour un goûter de dernière minute, rien de tel que cette recette express de cookies. A base de chocolat noir et de noix, cette version contient peu de sucre par rapport aux recettes classiques.

Vous pourrez donc en profiter sans aucune culpabilité!

Les cookies seront moelleux à la sortie du four et deviendront croustillants en refroidissant.

Vous pouvez les conservez plusieurs jours dans une boîte hermétique.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients: (Pour une dizaine de cookies)

  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre roux
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 30 g de noix
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 œuf

Recette:

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.

Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et les sucres. Ajoutez l’œuf entier et le beurre et mélangez à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le chocolat et les noix préalablement concassés et mélangez de nouveau.

Formez des boules régulières de pâte entre vos mains et disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Appuyez légèrement dessus, afin de leur donner une forme de biscuits.

Enfournez pour 10 minutes de cuisson.

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