Si vous êtes à la recherche d’un gâteau à la fois sain et savoureux, cette recette est faite pour vous!
Réalisé à base de courgette râpée, ce gâteau aux amandes ne contient aucune matière grasse. La saveur neutre de la courgette passe totalement inaperçue et laisse place au parfum délicat de l’amande. Sa texture est moelleuse et aérienne.
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Pour le retour de l’école, au petit déjeuner ou juste par pure gourmandise, on ne dit jamais non à une petite part de Banana Bread.
Ce pain à la banane d’origine américaine possède un nombre incalculable de déclinaisons.
Le recette que je vous propose aujourd’hui est une version vegan. Elle ne comprend aucun produit d’origine animale, tout en conservant une texture moelleuse et une gourmandise à se rouler par terre!
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Si on le déguste naturellement frais, le raisin peut également s’intégrer dans vos préparations culinaires salées ou sucrées.
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et de saison: une tarte à la Crème de Noix & aux Raisins Noirs.
Elaborée sur la base d’une crème amandine revisitée, le raisin noir y apporte sa note fruitée et acidulée, pour une association réussie.
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Pas de doute, la star des desserts simples et rapides à préparer, c’est bien la tarte rustique. Adieu les moules et les cercles, une simple pâte maison agrémentée d’une garniture aux fruits font largement l’affaire.
La seule erreur à éviter est de ne pas y intégrer de garniture trop liquide qui risquerait d’imbiber la pâte. Alors on n’hésite pas à saupoudrer celle-ci de poudre d’amande afin de l’imperméabiliser et on ajoute ensuite les fruits qui vont délicieusement compoter à la cuisson.
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Demain, c’est le retour de nos bambins sur les bancs de l’école. Alors, pour leur offrir un bon goûter (ou petit déjeuner), plein de minéraux, de fibres et de nutriments, je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de ces délicieux cookies aux flocons d’avoine, chocolat noir & raisins secs.
Les flocons d’avoine sont reconnus pour leur valeur nutritive et constitue un petit déjeuner idéal.
De quoi faire le plein d’énergie pour affronter cette rentrée en toute sérénité!
Bon retour à tous les gourmands!
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