Il y a quelque chose de particulier dans les derniers jours de septembre. Les matinées deviennent plus fraîches, la lumière se fait plus douce et, …
Goûter
Spritz: Les sablés Maison au Charme Intemporel
Il y a des biscuits qui semblent appartenir depuis toujours aux boîtes à gâteaux de nos grands-mères. Les spritz en font partie. Reconnaissables à leurs …
Billes de Melon au Sirop de Verveine
Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs. Quelques ingrédients, un beau fruit de saison et une touche aromatique suffisent à créer une assiette …
Cobbler aux Fruits Rouge, le Dessert Rustique Devenu Iconique
Avec sa surface dorée et irrégulière, ses fruits fondants et son allure généreusement imparfaite, le cobbler évoque immédiatement la cuisine familiale, les tablées chaleureuses et …
Cookies aux Abricots & aux Amandes
À la belle saison, j’aime profiter des abricots autrement qu’en tarte ou en crumble. Leur chair légèrement acidulée fonctionne merveilleusement bien dans les desserts les …