Lorsque les premières fraises locales arrivent sur les étals, difficile de résister à l’envie de les cuisiner autrement qu’en dessert. Cette salade de fraises, burrata …
Fraises
Eton Mess aux Fraises, le Dessert Iconique de Grande-Bretagne
Spontané, généreux, presque désordonné, l’eton mess est une véritable institution de la pâtisserie anglaise. Aujourd’hui, je vous propose une version moderne et élégante en verrines, …
Pavlova aux Fraises : Le Dessert Star du Printemps
Dès que les beaux jours reviennent, l’envie de desserts légers, fruités et lumineux se fait sentir. Et s’il y a bien une recette qui incarne …
Financier aux Fraises : Un Petit Gâteau de Saison et Zéro Gaspi
C’est au détour d’un étal bien garni ou d’un panier de cueillette que l’envie vous prend : celle de croquer dans une fraise bien mûre, …
Tarte Fraises & Chocolat Blanc: Le Dessert Chic Qui Sent Bon le Printemps
Les beaux jours sont là, et avec eux reviennent nos marchés colorés, gorgés de fruits rouges, et notamment les fraises, reines du printemps. Leur parfum …