Les filets de harengs fumés marinés à l’huile d’olive demeurent un incontournable de la cuisine de Bistrot. Servis avec des pommes de terre vapeur chaude, …
Huile d’Olive
Poulpe à la Lagareiro & Pommes de Terre Tapées “Batatas A Murro”
Aujourd’hui, on fait honneur à la gastronomie portugaise sur le blog. Et pour l’occasion, ce n’est pas une, mais deux recettes que je vous propose …
Zézettes de Sète
La Zézette de Sète tient ses origines gustatives d’Algérie et plus précisément d’Oran, ville Natale de son inventeur, Gaston Bentata. Ce dernier s’est inspiré des …
Asperges Vertes Rôties au Jambon de Parme & aux Noisettes
Au travers des âges, aucun doute que l’asperge possède une réputation sulfureuse! En raison de sa forme sans équivoque, on lui a attribué des vertus …
Verrines de Crème d’Avocat au Yaourt & Brochettes de Crevettes au Paprika
Parce que mars et avril sont les derniers mois pour profiter pleinement de sa douceur, je vous propose aujourd’hui une recette apéritive à base d’avocat. …