Il y a des plats qui réchauffent bien plus que le ventre. Ils évoquent des souvenirs, des repas partagés, une cuisine simple et généreuse qui …
Accompagnements
L’Accompagnement Parfait : Fagots d’Haricots Verts & Lard Fumé Maison
Au cœur de l’été, alors que les marchés débordent de légumes frais et colorés, les haricots verts règnent en vedette sur les étals. Croquants, juteux, …
Pommes de Terre Grenailles Sautées à l’Ail & au Persil
Peu d’ingrédients, beaucoup de goût : les pommes de terre grenaille sautées à l’ail et au persil incarnent à merveille l’art de sublimer les produits …
Pâtes aux Asperges Vertes, Saumon Fumé & Citron Confit
Ah, le printemps ! Cette saison où tout renaît, où les journées s’allongent et où la nature nous offre des trésors frais et savoureux. Parmi …
Rösti de Pommes de Terre & Yaourt aux Herbes
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois délicieuse et saine : des rösti de pommes de terre accompagnés d’une sauce au yaourt légère …