Plusieurs légendes entourent la création de ce gâteau emblématique qu’est le brownie. Une chose demeure certaine, la recette provient directement de nos voisins d’outre Atlantique. …
Dessert
Succès aux Noix & au Chocolat Noir
Aujourd’hui, on se plonge dans l’univers enchanteur de la pâtisserie en revisitant un grand classique français: Le Succès. Créé dans les années 1960 par le …
Pommes au Four en Crumble de Sarrasin, Caramel de Cidre
Originaire de Chine, le sarrasin s’est rapidement développé en orient avant d’être introduit en Europe au XIVème siècle. C’est ce passage au Moyen-Orient qui lui …
Tartes aux Prunes Rouges
Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte sucrée aussi inratable que savoureuse et qui fait la part belle à ce beau fruit de saison: la …
Galette des Rois à la Pistache
C’est le retour de l’épiphanie et de la traditionnelle galette des rois! Mais cette année je vous propose une version à la pistache, si délicate, …