Si vous êtes à la recherche d’un gâteau à la fois sain et savoureux, cette recette est faite pour vous!
Réalisé à base de courgette râpée, ce gâteau aux amandes ne contient aucune matière grasse. La saveur neutre de la courgette passe totalement inaperçue et laisse place au parfum délicat de l’amande. Sa texture est moelleuse et aérienne.
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A l’occasion de la fête des pères, je vous propose une recette de saison gourmande et colorée: Un crumble de fraises et de rhubarbe aux flocons d’avoine.
Facile et rapide à réaliser, je suis certaine que ce dessert mettra tout le monde d’accord. A la sortie du four, les fruits sont délicieusement compotés et parfumés. Le crumble, quant à lui, apporte cette texture croustillante si réconfortante que l’on aime tant.
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A la recherche d’une idée gourmande pour l’occasion de la fête des Mères?
N’hésitez plus, cette tarte à la rhubarbe & à la crème d’amande est tout à fait ce qu’il vous faut! Elle a allie l’acidité de la rhubarbe et la douceur de l’amande, pour un résultat à la fois savoureux et gourmand.
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A l’occasion du Printemps asiatique, je vous propose de [re]découvrir une recette emblématique de la gastronomie Thaïlandaise: le riz gluant au lait de coco & à la mangue.
Proposée en partenariat avec Traditional World Foods, distributeur renommé de nombreuses marques de produits asiatiques, j’ai eu l’occasion de tester le lait de coco de la marque « Real Thaï », contenant 85% d’extrait de noix de coco.
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Aujourd’hui, on revisite un classique de la pâtisserie: la Tarte au Citron Meringuée!
Pour une version originale, on déstructure ce dessert emblématique en superposant une base de biscuits sablés, une généreuse couche de lemon curd et on termine le tout en ajoutant une belle couche de meringue. Le tout présenté en verrines individuelles.
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