S’il y a bien une recette que j’adore préparer dès les beaux jours, c’est ce cake au citron et aux myrtilles. Moelleux, frais, légèrement acidulé …
Desserts
Eton Mess aux Fraises, le Dessert Iconique de Grande-Bretagne
Spontané, généreux, presque désordonné, l’eton mess est une véritable institution de la pâtisserie anglaise. Aujourd’hui, je vous propose une version moderne et élégante en verrines, …
Gâteau Renversé à la Rhubarbe: La Douceur Acidulée du Printemps
Quand la rhubarbe fait son retour sur les étals, c’est toujours le même rituel : on a envie de recettes simples, lumineuses, qui mettent en …
Pavlova aux Fraises : Le Dessert Star du Printemps
Dès que les beaux jours reviennent, l’envie de desserts légers, fruités et lumineux se fait sentir. Et s’il y a bien une recette qui incarne …
Le gâteau Nantais : Une Douceur Chargée d’Histoire
Derrière son apparence simple et élégante, le Gâteau nantais cache une histoire profondément liée au passé maritime de la ville de Nantes. À la fois …