Goûter – Page 2 – Entre la Poire & le Fromage

Bâtonnets Glacés de Petit-Suisse, Framboises & Cassis

Aujourd’hui, je vous propose une recette expresse qui fera le bonheur de vos enfants: des bâtonnets glacés de Petit-suisse aux framboises & cassis.

Sans sorbetières, vous pouvez préparer cette recette à 4 mains, avec vos bambins et la déguster en dessert ou à l’occasion du goûter.

Vous pourrez ensuite varier les plaisirs, selon vos goûts, en y ajoutant d’autres fruits, du coulis, du miel ou encore du sirop d’érable. Elle se décline à l’infini!

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Tarte aux Abricots & aux Amandes

Originaire d’Asie Centrale, l’abricotier y poussait à l’état sauvage il y a plus de 5.000 ans tandis que sa culture y débuta il y a environ 2.000 ans.

Il sera ensuite introduit au Proche-Orient, via l’Iran et l’Arménie, avant de gagner l’Europe, ce qui lui vaudra le nom de « Pomme d’Arménie » ou Prunus Armeniaca, les Européens le supposant originaire de ce pays.

Une thèse validée à tord par le célèbre naturaliste et nomenclateur Suédois Carl Von Linné et qui perdura jusqu’au XIXème siècle.

En effet, ce n’est qu’à la parution du livre Origine des plantes cultivées du botaniste Suisse de Candolle, en 1882, que l’origine chinoise de l’abricotier sera abordée. On y apprend que ce serait le botaniste Français Joseph Decaisne qui aurait soupçonné la véritable origine de l’arbre.

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Cupcakes Vanille-Framboises

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile à préparer pour cuisiner à 4 mains avec votre bambin: des cupcakes Vanille-Framboise!

D’origine américaine, ces petits gâteaux individuels sont semblables aux muffins, auxquels on ajoute un glaçage. Traditionnellement, ce dernier est composé de cream cheese, un fromage crémeux salé qui compose également les cheesecakes.

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Verrines de Yaourt Grec Fouetté au Miel, Rhubarbe Rôtie à la Vanille & Spéculoos

La rhubarbe fait son retour discret sur les étals. L’occasion pour moi de travailler cette plante que j’affectionne particulièrement dans un dessert simple et savoureux: des verrines de yaourt grec fouetté au miel, agrémenté de bâtonnets de rhubarbe rôtie à la vanille, sur une base gourmande de spéculoos.

Mais saviez-vous que la rhubarbe peut s’avérer toxique, voire létale lorsqu’elle est ingérée en trop grande quantité?

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Biscuits Sablés Fourrés à la Confiture

Une petite pépite de gourmandise, ça vous tente pour le goûter ?

Alors, je vous invite à découvrir la recette du jour: de délicieux sablés fourrés à la confiture. Ces biscuits sont terriblement croustillants et plairont à coup sûr à vos bambins!

Vous pouvez optez pour la confiture de votre choix et varier ainsi les plaisirs. Et pour la forme, faites appel à votre imagination! Utilisez les emporte-pièces dont vous disposez chez vous et mettez vos enfants à l’œuvre. Ils vont adorer!

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