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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Accompagnements Plats Principaux

Carottes Rôties, Yaourt Grec & Huile Tiède au Miel & Paprika Fumé

Ces carottes rôties sur lit de yaourt grec, relevées d’une huile tiède au miel et paprika fumé, s’inscrivent dans une tradition culinaire méditerranéenne où les …

A l'Heure du Thé

Kolaczki : Les Biscuits d’Europe Centrale à la Confiture

Derrière leur apparence délicate et leur garniture brillante, les kolaczki (ou kolaczi, selon les régions) racontent une histoire riche, façonnée par les traditions d’Europe centrale. …

Desserts

Gâteau Renversé à la Rhubarbe: La Douceur Acidulée du Printemps

Quand la rhubarbe fait son retour sur les étals, c’est toujours le même rituel : on a envie de recettes simples, lumineuses, qui mettent en …

Plats Principaux

Ballotins de Chou de Milan Farcis au Saumon, Sauce Citronnée

Si vous cherchez une recette à la fois raffinée, savoureuse et relativement simple à réaliser, les ballotins de chou de Milan farcis au saumon, accompagnés …

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Apéritifs Dinatoires

Mezzé Maison : La Crème de Feta au Zaatar qui Fait Voyager vos Invités

Il y a des recettes qui sentent immédiatement le soleil, les grandes tablées et le partage. La crème de feta au zaatar fait partie de …

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A l'Heure du Thé Petit-Déjeuner & Brunch

Cinnamon Rolls aux Noix de Pécan : Recette Briochée Ultra Moelleuse

En tant que blogueuse culinaire, j’aime aussi mettre à l’honneur les recettes des copines qui m’inspirent. Aujourd’hui, je vous propose une version des cinnamon rolls …

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Entrées

Poireaux Mimosa : Origine, Histoire et Recette d’un Grand Classique de Bistrot

Dans le grand répertoire de la gastronomie française, certaines recettes brillent par leur sophistication. D’autres séduisent par leur simplicité. Les poireaux mimosa appartiennent clairement à …

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A l'Heure du Thé

Chiacchiere : Les Beignets de Carnaval au Cœur de la Tradition Italienne

Croustillantes, légères et délicatement poudrées de sucre glace, les chiacchiere sont indissociables du Carnaval en Italie. Leur texture fine et friable, presque aérienne, en fait …

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