Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la deuxième recette de ce menu spécial fêtes et qui fait la part belle aux produits de la mer: …
Foie Gras de Canard Mi-Cuit à l’Armagnac (Cuisson à la Vapeur)
Met incontournable des Fêtes de fin d’année, impossible de passer à côté du traditionnel foie gras. Mais cette fois-ci, optez pour le foie gras maison! …
Menu de Noël 2023
Bonjour à tous, Dernière ligne droite dans les préparatifs des fêtes de cette fin d’année ! Et oui… Une année de plus s’est écoulée à …
Carpaccio de Fenouil à l’Orange
Aujourd’hui, je vous ai concocté une entrée hivernale croquante et colorée qui fait la part belle au fenouil. Macéré dans une marinade à base de …
Farfalles à la Crème de Potimarron, Girolles & Jambon de Parme
La tendance incontournable de l’automne: les pâtes à la crème de courge! Potiron, butternut ou potimarron, faites votre choix, elles se déclinent à l’infini… Exit …