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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Poulet Basquaise : l’Histoire d’un Grand Classique du Pays Basque

Coloré, généreux et parfumé, le poulet basquaise fait partie de ces plats qui sentent immédiatement le soleil et les grandes tablées. Du poulet doré, des …

Accompagnements

Pesto Alla Genovese : l’Histoire et la Recette d’un Monument de la Gastronomie Italienne

Vert intense, parfum de basilic fraîchement froissé, notes de parmesan, de pignons et d’huile d’olive… Peu de sauces évoquent aussi immédiatement l’Italie que le pesto …

Accompagnements Apéritifs Dinatoires Entrées Les Fromagères Petit-Déjeuner & Brunch

Feta Rôtie aux Tomates Cerises

Il y a des recettes qui prouvent qu’il n’en faut pas beaucoup pour se régaler. Quelques tomates bien mûres, un bloc de feta, un bon …

Plats Principaux

Lasagnes Epinards & Ricotta: Histoire d’un Grand Classique Italien Revisité

S’il est un plat qui incarne à lui seul la générosité de la cuisine italienne, ce sont bien les lasagnes. À la fois conviviales, réconfortantes …

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Plats Principaux

Le Rosbif du Dimanche : Le Grand Classique des Repas en Famille

Avec son parfum réconfortant, sa cuisson généreuse et son jus savoureux, le rosbif évoque immédiatement les déjeuners du dimanche, les grandes tablées familiales et les …

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Accompagnements Apéritifs Dinatoires Entrées

Raïta au Concombre : Le Secret de la Fraîcheur Indienne

Une touche de fraîcheur venue d’Inde Quand on pense à la cuisine indienne, on imagine aussitôt des plats riches en épices, en arômes puissants et …

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Apéritifs Dinatoires Les Fromagères

Cromesquis de comté, Sauce Miel-Moutarde

Les cromesquis de Comté font clairement partie des recettes qui provoquent immédiatement une envie irrépressible. Imaginez une coque dorée, délicatement croustillante, qui cède sous la …

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Desserts

Pavlova aux Fraises : Le Dessert Star du Printemps

Dès que les beaux jours reviennent, l’envie de desserts légers, fruités et lumineux se fait sentir. Et s’il y a bien une recette qui incarne …

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