Bonjour à tous! Me voici de retour après quelques mois d’absence… Pour des raisons personnelles, j’étais dans l’incapacité de cuisiner et donc de publier mes …
Brochettes de Dinde, Sauce Cacahuète
Je vous propose aujourd’hui une recette thaïlandaise de brochettes de dinde accompagnées d’une sauce à la cacahuète et aux épices. Si je peux comprendre que …
Sauce Tartare
Selon Joseph Favre, cuisinier et journaliste gastronomique réputé pour la démocratisation de la cuisine Française et plus particulièrement pour la parution de son Dictionnaire universel …
Raïta de Concombre & Carotte à la Menthe
Le raïta est une sauce indienne à base de yaourt et le plus souvent, de légumes. En voici aujourd’hui une version au concombre, carotte et …
Baba au Rhum à l’Orange & aux Epices
J’avoue que ce dessert est issu d’une recette du magazine SAVEURS, que j’ai particulièrement appréciée et dont je me suis nettement inspirée pour la réalisation de …