Il suffit parfois de quelques ingrédients pour retrouver le parfum des vacances. Une tomate bien mûre, un poivron fondant, des olives gorgées de soleil, un …
Plats Principaux
Brochettes de Boulettes d’Agneau & Taboulé aux Légumes d’été
Quand les températures grimpent, difficile de résister à l’association de brochettes grillées et d’une salade fraîche et parfumée. Inspirée des keftas que l’on retrouve dans …
Pizza Margherita: l’Histoire Fascinante de la Reine des Pizzas
La pizza Margherita est sans doute la pizza la plus célèbre au monde. Avec ses trois ingrédients emblématiques: tomate, mozzarella et basilic, elle incarne la …
Brochettes de Poulet Marinées au Yaourt et Épices
S’il existe une marinade capable de transformer de simples morceaux de poulet en une viande incroyablement tendre et parfumée, c’est bien celle au yaourt et …
Panzanella: La Salade Toscane Incontournable de l’Été
Derrière cette salade colorée de tomates, de basilic et de pain croustillant se cache plusieurs siècles de tradition paysanne italienne, une ode à la cuisine …