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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

A l'Heure du Thé Desserts

Cake au Citron et aux Myrtilles

S’il y a bien une recette que j’adore préparer dès les beaux jours, c’est ce cake au citron et aux myrtilles. Moelleux, frais, légèrement acidulé …

Entrées Plats Principaux

Salade de Légumes Printaniers au Citron & Burrata

Il aura fallu attendre un peu cette année. Depuis plusieurs jours, la pluie et les températures fraîches nous donnaient presque l’impression d’être encore en mars. …

Plats Principaux

Gratin de Tortellini aux Epinards & à l’Appenzeller

Crémeux, généreux, légèrement gratiné et incroyablement fondant, ce gratin de Tortellini aux épinards & à l’Appenzeller réunit tout ce qu’on aime dans une cuisine simple …

A l'Heure du Thé

Comment Réussir un Caramel au Beurre Salé Maison

Irrésistible…. Quoi de meilleur qu’une sauce caramel au beurre salé pour agrémenter vos desserts ou vos goûters? Idéal pour accompagner vos crêpes, vos glaces ou …

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Accompagnements

Recette de la Sauce Vierge : Fraîche, Simple et Pleine de Soleil

S’il est une sauce qui évoque instantanément le chant des cigales, les étés en bord de mer et les tablées généreuses du Sud, c’est bien …

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Pains Maison

Fougasse Mozzarella, Olives Vertes & Lard Fumé

La fougasse est la gourmande héritière Provençale de la fouace,  une pâtisserie Aveyronnaise cuite dans les cendres d’un feu de bois. A l’origine, la cuisson de ce …

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Apéritifs Dinatoires

Tomates Cerise Façon Pommes d’Amour du Chef Benoît Charvet

Je sais. Vous allez me dire: « Voici une recette vue et re-vue sur la toile! » Bien évidemment, il ne s’agit pas là d’une création. On …

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A l'Heure du Thé

Cookies au Chocolat Noir – Pistaches

Aujourd’hui, je vous propose une petite douceur, en prévision du weekend. Ces petits cookies au chocolat noir & aux pistaches sortis du four embaumeront votre …

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