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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Maquereaux à la Moutarde à l’Ancienne au Four

Il y a des recettes qui demandent peu et donnent beaucoup. Ces maquereaux à la moutarde au four en sont l’exemple parfait: quelques ingrédients du …

A l'Heure du Thé Desserts

Gâteau Moelleux aux Pommes de Grand-Mère

Il y a quelque chose de particulier dans les derniers jours de septembre. Les matinées deviennent plus fraîches, la lumière se fait plus douce et, …

Plats Principaux

Malloreddus Alla Campidanese: La Recette Traditionnelle Venue de Sardaigne

Petites pâtes striées, sauce tomate longuement mijotée, saucisse de porc, safran et pecorino : les malloreddus alla campidanese sont l’un de ces plats italiens qui …

Desserts

Figues Poêlées, Caramel de Porto, Sablés & Chantilly Maison

Le grand philosophe Grec Platon, était particulièrement friand de figues. On le surnommait d’ailleurs « philosukos », littéralement « celui qui aime les figues ». Diogène, quant à lui, …

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Entrées

Salade Tiède de Pois Chiches aux Tomates Cerise & au Paprika

Parce que l’on profite encore du soleil et des dernières chaleurs estivales, les salades s’invitent naturellement sur le blog. Des assiettes colorées, fraîches et gourmandes, …

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Entrées

Taboulé de Chou-fleur au Concombre & au Poivron

Un taboulé 100% végétal, vous en rêviez? En voici une version originale à base de chou-fleur, de concombre et de poivron. Une recette qui change …

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Desserts

Glace à la Cannelle Maison : Une Douceur Epicée pour l’Eté

Certes, le mois de septembre sonne la fin des vacances, mais ce n’est pas pour autant qu’il faut se priver de gourmandise. Je vous propose …

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Les Fromagères

Cabécous du Périgord Panés, Abricots Rôtis au Miel & au Romarin

Aujourd’hui, c’est le cabécou du Périgord qui est mis à l’honneur sur le blog. Né en 1970, ce petit fromage au lait entier de chèvre …

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  • Salade de Jeunes Pousses aux Raisins, Comté & Noix
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  • Poivrons Marinés à l’Ail & à l’Huile d’Olive
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