Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs. Quelques ingrédients, un beau fruit de saison et une touche aromatique suffisent à créer une assiette …
Cake Courgette, Chèvre & Thym
Moelleux à cœur, légèrement doré sur les bords et généreusement parfumé au thym, ce cake à la courgette et au chèvre est le compagnon idéal …
Poke Bowl au Saumon, Avocat et Mangue
Coloré, frais et généreux, le poke bowl est devenu en quelques années l’un des plats incontournables des déjeuners estivaux. Saumon cru, avocat crémeux, mangue sucrée, …
Cobbler aux Fruits Rouge, le Dessert Rustique Devenu Iconique
Avec sa surface dorée et irrégulière, ses fruits fondants et son allure généreusement imparfaite, le cobbler évoque immédiatement la cuisine familiale, les tablées chaleureuses et …
Pasta alla Norma : le grand classique sicilien aux aubergines et à la tomate
Il y a des recettes qui résument à elles seules toute une région. La pasta alla Norma en fait incontestablement partie. Des aubergines fondantes et …