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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées

Poireaux Mimosa : Origine, Histoire et Recette d’un Grand Classique de Bistrot

Dans le grand répertoire de la gastronomie française, certaines recettes brillent par leur sophistication. D’autres séduisent par leur simplicité. Les poireaux mimosa appartiennent clairement à …

A l'Heure du Thé

Chiacchiere : Les Beignets de Carnaval au Cœur de la Tradition Italienne

Croustillantes, légères et délicatement poudrées de sucre glace, les chiacchiere sont indissociables du Carnaval en Italie. Leur texture fine et friable, presque aérienne, en fait …

Plats Principaux

Wok de Nouilles Chinoises au Poulet, Pakchoï & Champignons

Le Nouvel An chinois arrive à grands pas, et s’il y a bien un plat incontournable pour célébrer cette fête placée sous le signe du …

Entrées

Salade de Foie Gras de Canard & Langoustines Poêlés, Réduction de Balsamique

Bonjour à tous, Ca y est! C’est le top départ des festivités. Le sapin trône déjà dans vos séjours, les enfants dégustent leur chocolat quotidien …

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Entrées

Salade Orientale au Tahini, Boulgour, Haricots Rouges & Maïs

Aujourd’hui, je vous propose une salade très facile et rapide à préparer. Composée de boulgour, haricots rouges, maïs et raisins secs, il s’agit là d’une …

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Accompagnements

Potatoes Maisons : La Recette Américaine Qui Fait Craquer Tous les Gourmands

Les potatoes, ou potatoes wedges, tirent leur origine des États-Unis, où elles sont souvent servies dans les restaurants de type fast-food ou à emporter. Elles …

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Desserts

Tarte aux Pommes Normande : Un Délice Rustique venu du Cœur de la Normandie

Il est des recettes qui sentent bon la tradition, les vergers d’antan et les goûters chez Mamie. La tarte aux pommes normande en fait incontestablement …

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Accompagnements

Fleurettes de Chou Romanesco à la Poitrine Fumée & Pignons de Pin

Légume-feuille de la famille du chou, le chou Romanesco tient son nom de son berceau natal : Rome. Si cette variété de chou-fleur est reconnue …

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