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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Poulet Basquaise : l’Histoire d’un Grand Classique du Pays Basque

Coloré, généreux et parfumé, le poulet basquaise fait partie de ces plats qui sentent immédiatement le soleil et les grandes tablées. Du poulet doré, des …

Accompagnements

Pesto Alla Genovese : l’Histoire et la Recette d’un Monument de la Gastronomie Italienne

Vert intense, parfum de basilic fraîchement froissé, notes de parmesan, de pignons et d’huile d’olive… Peu de sauces évoquent aussi immédiatement l’Italie que le pesto …

Accompagnements Apéritifs Dinatoires Entrées Les Fromagères Petit-Déjeuner & Brunch

Feta Rôtie aux Tomates Cerises

Il y a des recettes qui prouvent qu’il n’en faut pas beaucoup pour se régaler. Quelques tomates bien mûres, un bloc de feta, un bon …

Desserts

Tarte Maison aux Abricots & à la Crème d’Amande

Originaire d’Asie Centrale, l’abricotier y poussait à l’état sauvage il y a plus de 5.000 ans tandis que sa culture y débuta il y a …

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Plats Principaux

Tarte Fine aux Courgettes, Chèvre Frais & Herbes de Provence

Contenant prêt de 95% d’eau, la courgette est un fruit (et oui!) qui cuit rapidement et convient donc parfaitement aux préparations expresses telles que cette …

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A l'Heure du Thé Petit-Déjeuner & Brunch

Cupcakes Vanille-Framboises Maison: Recette Rapide pour un Goûter Parfait

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile à préparer pour cuisiner à 4 mains avec votre bambin: des cupcakes Vanille-Framboise! D’origine américaine, ces petits gâteaux …

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Entrées

Salade de Pommes de Terre Nouvelles au Saumon, Fèves & Câprons

Les pommes de terre nouvelles sont les premières récoltées au Printemps, après les pommes de terre primeur. Elles sont plantées juste après la période des …

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Plats Principaux

Os à Moëlle Gratiné au Four

S’il y a bien un plat qui incarne la gourmandise à l’état pur, c’est l’os à moelle gratiné au four. Longtemps considéré comme un mets …

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