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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées Plats Principaux

Panzanella: La Salade Toscane Incontournable de l’Été

Derrière cette salade colorée de tomates, de basilic et de pain croustillant se cache plusieurs siècles de tradition paysanne italienne, une ode à la cuisine …

Desserts

Glace au Matcha : La Fraîcheur Verte Venue du Japon

Douce, crémeuse et délicatement végétale, la glace au matcha est devenue l’un des desserts japonais les plus appréciés à travers le monde. Sa couleur verte …

Desserts

Panna Cotta Vanille & Compotée d’Abricots au Romarin

Un grand classique italien s’invite aujourd’hui dans une version estivale inspirée des saveurs du sud de la France : une panna cotta à la vanille …

Apéritifs Dinatoires

Tortilla Espagnole Revisitée : Pommes de Terre & Chorizo Épicé

Spécialité culinaire espagnole, la réputation de la tortilla de patatas n’est plus à faire. Cette omelette de pomme de terre constitue certainement l’une des spécialités …

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A l'Heure du Thé

Biscuits Sablés Fourrés à la Confiture : la Recette Facile et Gourmande à Faire à la Maison

Une petite pépite de gourmandise, ça vous tente pour le goûter ? Alors, je vous invite à découvrir la recette du jour: de délicieux sablés …

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Plats Principaux

Recette Facile de Pâte à Pizza Italienne comme en Italie

Ah, la pizza… ce symbole universel de convivialité et de plaisir gourmand ! Mais pour obtenir une pizza digne des meilleures trattorie italiennes, tout commence …

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Desserts

Le Gâteau Renversé à l’Ananas qui Sent Bon l’Enfance

Selon les historiens, la première mention d’un gâteau renversé remonterait aux années 1920. Sylvia Lovegren, historienne et écrivaine culinaire américaine de renom, retrouve la trace …

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Plats Principaux

Dos de Saumon Poêlés, Sabayon Express au Citron Vert

D’origine italienne, le sabayon est une spécialité culinaire qui remonte au XVIème siècle et qui est plus souvent connue dans sa version sucrée. Il s’agit …

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