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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Pasta alla Norma : le grand classique sicilien aux aubergines et à la tomate

Il y a des recettes qui résument à elles seules toute une région. La pasta alla Norma en fait incontestablement partie. Des aubergines fondantes et …

A l'Heure du Thé

Cookies aux Abricots & aux Amandes

À la belle saison, j’aime profiter des abricots autrement qu’en tarte ou en crumble. Leur chair légèrement acidulée fonctionne merveilleusement bien dans les desserts les …

Plats Principaux

Poulet Basquaise : l’Histoire d’un Grand Classique du Pays Basque

Coloré, généreux et parfumé, le poulet basquaise fait partie de ces plats qui sentent immédiatement le soleil et les grandes tablées. Du poulet doré, des …

Desserts

Bâtonnets Glacés de Petit-Suisse, Framboises & Cassis

Aujourd’hui, je vous propose une recette expresse qui fera le bonheur de vos enfants: des bâtonnets glacés de Petit-suisse aux framboises & cassis. Sans sorbetières, …

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Apéritifs Dinatoires

Beignets de Calamars, Sauce Tartare

Bien que la littérature occidentale le décrive très souvent comme un animal sous-marin gigantesque à l’instar de Jules Verne dans son ouvrage « Vingt mille lieues …

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Desserts

Tarte Maison aux Abricots & à la Crème d’Amande

Originaire d’Asie Centrale, l’abricotier y poussait à l’état sauvage il y a plus de 5.000 ans tandis que sa culture y débuta il y a …

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Plats Principaux

Tarte Fine aux Courgettes, Chèvre Frais & Herbes de Provence

Contenant prêt de 95% d’eau, la courgette est un fruit (et oui!) qui cuit rapidement et convient donc parfaitement aux préparations expresses telles que cette …

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A l'Heure du Thé Petit-Déjeuner & Brunch

Cupcakes Vanille-Framboises Maison: Recette Rapide pour un Goûter Parfait

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile à préparer pour cuisiner à 4 mains avec votre bambin: des cupcakes Vanille-Framboise! D’origine américaine, ces petits gâteaux …

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