Née en Angleterre, la poire Conférence doit son nom au prix qu’elle a remporté à la Conférence Nationale Britannique de la Poire, organisée à Londres en …
Poire
Muffins Poire, Chocolat & Noix de Pécan
On situe l’apparition des muffins au XIème siècle, au Pays de Galles. De manière générale, les muffins sont très répandus dans les pays anglo-saxons, où ils se …
Tartelettes Amandine aux Poires
Tout comme Marcel Proust, Edmond Rostand avait sa madeleine: les tartelettes Amandine. Il en dévoilera les secrets dans son œuvre, Cyrano de Bergerac, créée pour …
Tarte aux Poires, Camembert & Miel
Pour cette première publication dans la catégorie “Tartes, Tourtes & Quiches”, j’ai opté pour une version sucrée-salée. Dans cette tarte, j’ai voulu marier la délicatesse de …
Compote Pomme & Poire à la Vanille de Madagascar
Au petit déjeuner ou au goûter, en dessert après le déjeuner ou le dîner… La compote, on pourrait en manger à tous les repas et …