Le gingembre est originaire d’Inde où il fait partie des plantes principales de la médecine Ayurveda, l’une des plus anciennes médecines holistiques du monde. Ce …
Pâte Feuilletée
Feuilletés Roulés aux Dattes, la Douceur Orientale
Ces feuilletés roulés aux dattes font partie de ces recettes simples en apparence, mais profondément réconfortantes. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils mettent à …
Tarte Fine au Fenouil, Oignon & Lardons Fumés, Façon Flàmmeküeche
Selon les traditions folkloriques de la Ville de Marseille, le 29 septembre de chaque année, il est procédé à la récolte du fenouil dans les potagers, comme sur …
Feuilletés de Chipolatas au Cumin
Les feuilletés de saucisses sont un peu le rudiment des recettes apéritives. Mais avec de la chipolata du boucher et relevés de quelques graines de …
Bûche de Chèvre Feuilletée
Quand il s’agit de préparer un apéritif qui fait vraiment l’unanimité, le fromage a toujours le dernier mot. Et s’il y a bien une recette …