Gâteau au Yaourt, Chantilly Vanillée au Mascarpone & Fraises

Aujourd’hui, on revisite un classique de la pâtisserie: le gâteau au yaourt!

Surmonté d’une chantilly vanillée au mascarpone et de fraises et menthe fraîches, ce gâteau deviendra un incontournable pour vos fêtes d’anniversaire, tant il est simple à réaliser.

Vous pouvez l’agrémenter d’autres fruits, selon vos envies (fruits rouges, cerises, mais aussi d’abricots, pêches, etc.). Mais aussi de copaux ou pépites de chocolat, pour les plus gourmands.

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Verrines de Capuccino de Patate Douce à l’Orange

A bien des égards, la patate douce a donné du fil à retordre aux plus grands chercheurs botanistes!

Si son origine à longtemps fait l’objet de controverses, il aura fallu attendre une étude réalisée par Pablo Muñoz-Rodriguez et son équipe de l’université d’Orégon, pour enfin rendre à César ce qui appartient à César.

Et le grand gagnant est: L’Amérique Centrale!

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