Il y a des recettes qui évoquent à la fois les embruns marins et la fraîcheur d’un apéritif d’été… Les rillettes de rouget-barbet au citron …
Riz au Lait d’Amande & Pralines Roses: Le Dessert Facile & Gourmand
Etant donné l’intérêt soudain porté au lait d’amande au cours de la dernière décennie, on pourrait croire que cette boisson est toute récente et fait l’objet d’un engouement purement …
Tourte aux Crevettes, Poireau & Pommes de Terre
Dorée et croustillante à l’extérieur, généreusement crémeuse à l’intérieur : cette tourte feuilletée aux crevettes, poireaux et pommes de terre est le genre de recette …
Tiramisù aux Poires, Caramel au Beurre Salé, Spéculoos & Noix
Il y a plusieurs mois, je vous avais proposé la recette du Tiramisù Classique, à base de café, d’amaretto et de cacao amer. Aujourd’hui, en …
Tatins de Mangues Caramélisées au Gingembre Frais
Le gingembre est originaire d’Inde où il fait partie des plantes principales de la médecine Ayurveda, l’une des plus anciennes médecines holistiques du monde. Ce …