Dans le calendrier chinois luni-solaire, l’année à venir est placée sous le signe du buffle, qui occupe la seconde position dans le cycle zodiacal chinois. …
Aubergines Sautées à la Sauce d’Huitres
Le 12 février prochain annonce une nouvelle année en Chine. A défaut de pouvoir déambuler dans les rues à l’occasion des traditionnels défilés organisés habituellement …
SPECIAL CHANDELEUR: Crêpes au Lait de Coco, Miel & Citron Vert
Chandeleur oblige, aujourd’hui je vous propose tout naturellement une recette de crêpes pour les petits, comme pour les grands! Délicatement parfumées au lait de Coco …
Galette des Rois à la Crème de Marrons & Marrons Glacés
Lors de ma première publication de la galette des rois traditionnelle à la frangipane, j’avais évoqué son origine. Mais saviez-vous que ce dessert si célèbre …
Bûche Mousse Chocolat Noir, Gelée & Écorces d’Orange
Bonjour à tous, Voici la quatrième et dernière recette que je vous propose cette année pour ce menu de fêtes. Une bûche légère à la …