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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Desserts

Affogato, le Dessert Entre Café et Glace

Il y a des desserts qui impressionnent par leur complexité, et d’autres qui séduisent par leur simplicité absolue. Avec seulement deux ingrédients principaux, une glace …

Entrées

Salade de Melon, Mozzarella & Jambon cru

En cette période de canicule, certaines recettes semblent s’imposer comme une évidence. Fraîches, simples et lumineuses, elles célèbrent les produits de saison sans artifices. Aujourd’hui, …

Entrées Plats Principaux

Panzanella: La Salade Toscane Incontournable de l’Été

Derrière cette salade colorée de tomates, de basilic et de pain croustillant se cache plusieurs siècles de tradition paysanne italienne, une ode à la cuisine …

Accompagnements

Recette d’Aubergines Sautées à la Sauce d’Huîtres

Le 12 février prochain annonce une nouvelle année en Chine. A défaut de pouvoir déambuler dans les rues à l’occasion des traditionnels défilés organisés habituellement …

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A l'Heure du Thé

CHANDELEUR: Crêpes au Lait de Coco, Miel & Citron Vert, le Dessert Parfumé et Facile à Faire

La Chandeleur est l’une de mes fêtes préférées. C’est ce moment de l’année où l’on se retrouve en cuisine, où l’odeur des crêpes chaudes emplit …

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Desserts

Bûche Mousse Chocolat Noir, Gelée & Écorces d’Orange

Voici la quatrième et dernière recette que je vous propose cette année pour ce menu de fêtes. Une bûche légère à la mousse au chocolat …

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Les Fromagères

Tartes Fines au Chèvre Cendré, Poires & Miel de Thym

Voici la troisième recette de ce menu spécialement dédié aux fêtes de fin d’année et qui ne pouvait pas plus mettre à l’honneur le nom …

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Plats Principaux

Filets de Cane aux Poires Louise Bonne d’Avranches & aux Châtaignes

Aujourd’hui, on continue de découvrir ce menu de fêtes de fin d’année 2020 avec cette recette de filets de cane aux poires Bonne Louise d’Avranches …

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