Comme déjà évoqué sur le blog, la courge provient d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, où les civilisations précolombiennes la cultivait, le fruit étant …
Les Moules qui ont Marqué Paris : Recette Hommage aux Boucholeurs
J’étais encore haute comme trois pommes quand ma mère n’emmenait régulièrement avec elle à… Paris! Il s’agissait des vacances scolaires durant lesquelles il était inenvisageable …
Accras de Haddock Fumé au Wakamé
Je vous propose de découvrir aujourd’hui une recette originale d’accras à base de haddock fumé et de wakamé. Cette association m’est venue grâce à la …
Wraps aux Saveurs d’Italie
Rapide et facile à réaliser, le wrap possède également l’avantage d’être aisément transportable. Cela en fait le compagnon idéal pour vos déjeuners sur le …
Filet Mignon de Porc en Crépine à la Provençale
Appelée parfois “coiffe” ou “toilette”, la crépine est une membrane de couleur blanche très utilisée en charcuterie puisqu’elle permet de maintenir les préparations culinaires …