Quelque soit la viande pour laquelle vous opterez pour votre repas de fête, voici l’accompagnement idéal: Une écrasée de pommes de terre à la …
Petits Choux au Chèvre Frais, Truite Fumée & Ciboulette
Pour vos repas de fêtes de fin d’année, optez pour les choux! Rapide à préparer, la pâte à choux constitue un classique de la gastronomie …
Menu de Fêtes de Fin d’Année 2018
Bonjour à tous, Une année de plus va bientôt prendre fin et avec elle son lot de joies, d’amour, de surprises et de petits bonheurs …
Carrés Moelleux aux Noix & à la Courgette, Glaçage au Chocolat Noir
Aujourd’hui, je vous propose une technique afin d’alléger vos pâtisseries. Il ne s’agit pas là d’une recette vegan. D’une part, parce que je ne …
Comment Réussir la Pâte à Choux à Tous les Coups
La pâte à choux fait partie de ces préparations mythiques que l’on retrouve dans de nombreux desserts iconiques : éclairs, chouquettes, profiteroles, Paris-Brest… Pourtant, peu …