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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Tajine Marocain de Poulet aux Carottes, Courgettes & Olives

Parfumé, coloré et généreux, le tajine de poulet aux carottes, courgettes et olives fait partie de ces plats que l’on aime déposer au centre de …

A l'Heure du Thé

Spritz: Les sablés Maison au Charme Intemporel

Il y a des biscuits qui semblent appartenir depuis toujours aux boîtes à gâteaux de nos grands-mères. Les spritz en font partie. Reconnaissables à leurs …

Plats Principaux

Arni Youvetsi : l’Agneau Grec Mijoté au Kritharaki

Grand classique de la cuisine familiale grecque, l’arni youvetsi est une recette réconfortante, généreuse et profondément méditerranéenne. On la prépare volontiers pour le repas du …

Plats Principaux

Crevettes au Beurre d’Orange & au Gingembre, Riz Venere

Si vous recherchez un plat à la fois léger et délicat pour votre repas de fin d’année, aucun doutes que ces Crevettes au Beurre d’Orange …

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Entrées Plats Principaux

Œufs Cocotte au Foie Gras de Canard, Bâtonnets de Pain d’Épices

Aujourd’hui je vous dévoile la seconde recette de ce menu de fêtes 2021: des Œufs Cocotte au Foie Gras, accompagnés de Bâtonnets de Pain d’Epices. …

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Apéritifs Dinatoires

Bouchées Apéritives de Quenelles au Tarama, Citron, Aneth & Baies Roses

Pour les fêtes, rien de tel que de commencer son menu par des amuse-bouche, à la fois gourmands, faciles et rapides à réaliser et qui …

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Plats Principaux

Dos de Colin, Sauce Grenobloise

La sauce grenobloise est une sauce chaude de beurre, de dés de citron pelés et de câpres, additionnée de dés de pain dorés.  Selon l’historien gastronomique …

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A l'Heure du Thé Petit-Déjeuner & Brunch

Le Meilleur Krantz Cake Chocolat et Noisettes

Originaire de l’Europe de l’Est, le Krantz est une pâtisserie, inspirée de la non moins célèbre Babka, un gâteau polonais ressemblant au Kouglof, traditionnellement servi …

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