La pêche de la coquille Saint-Jacques est très réglementée en France. Elle se pratique du mois d’octobre à la mi-mai. La plupart des coquilles Saint-Jacques fraîches …
Saint Jacques
Gratin de Poisson & Fruits de Mer au Martini
Il y a des plats qui évoquent instantanément le partage, le réconfort et la gourmandise. Le gratin de la mer en fait partie. Il réunit …