Il existe mille recettes de cookies… mais celle-ci est différente. Des bords légèrement croustillants, un cœur fondant presque coulant, un parfum de vanille et de …
Pâtisserie
Les Tartelettes Amandine de Cyrano : Une Recette en Alexandrins
Tout comme Marcel Proust, Edmond Rostand avait sa madeleine : les tartelettes Amandine. Il en dévoilera les secrets dans son œuvre, Cyrano de Bergerac, créée …
Comment Réussir un Number Cake Thème Mer : Vanille Mascarpone & Framboises
Pour l’anniversaire d’une amie de ma fille, nous sommes parties sur un thème qui fait toujours rêver les petites filles : la mer et les …
Brownies Ultra Fondants : La Recette Qui Fait Craquer Tout le Monde
Plusieurs légendes entourent la création de ce gâteau emblématique qu’est le brownie. Une chose demeure certaine, la recette provient directement de nos voisins d’outre Atlantique. …
Cannelés Bordelais Traditionnels
L’origine du cannelé Bordelais reste incertaine, voire mystérieuse. Selon l’histoire la plus répandue, le canelé aurait été inventé au XVIIIème siècle par les religieuses du couvent …