Simple, généreuse et pleine de saveurs, cette salade de lentilles aux lardons, échalotes et persil fait partie de ces recettes que l’on aime préparer encore …
Lardons Fumés
Que Faire avec de l’Oseille ? Un Velouté Crémeux aux Lardons Fumés
Force est de constater que le temps hivernal a décidé jouer les prolongations. De notre côté, on mise donc sur la confort food avec de …
Tartes Fines aux Cèpes & aux Lardons Fumés
Le cèpe de Bordeaux est incontestablement le cèpe le plus courant et le plus apprécié de nos sous-bois. Son chapeau bombé, de couleur brun clair à …
Mogettes de Vendée Mijotées aux Lardons Fumés
La mogette vendéenne (ou « lingot blanc vendéen ») est une variété de haricot blanc sec de la famille des lingots. Les plans sont arrachés 90 jours après les semis, puis les …