SPÉCIAL CHANDELEUR: Crêpes Garnies aux Pommes, Caramel au Beurre Salé & Glace Vanille

En prévision de la Chandeleur à venir, je vous propose une nouvelle recette de crêpes qui vient compléter la liste déjà présente sur le blog et que vous pouvez bien entendu retrouver dans les archives.

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SPECIAL CHANDELEUR: Crêpes au Lait de Coco, Miel & Citron Vert

Chandeleur oblige, aujourd’hui je vous propose tout naturellement une recette de crêpes pour les petits, comme pour les grands!

Délicatement parfumées au lait de Coco et agrémentées de miel au citron vert, ces crêpes associent des saveurs originales tout en contraste. La douceur du lait de coco étant relevée par la saveur acidulée du citron vert.

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SPECIAL CHANDELEUR: Crêpes à la Cannelle & Confiture de Lait

Tout comme l’Epiphanie, la Chandeleur (ou fête des chandelles), est une ancienne fête païenne, devenue par la suite une fête Chrétienne.

Nommée « Lupercales » dans la Rome Antique, cette fêtes s’étendaient du 13 au 15 février.

Elles célébraient le souvenir de l’allaitement de Remus et Romulus par une louve et glorifiait Faunus Lupercus, Dieu de la fertilité et défenseur des troupeaux.

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