Lorsque les premières fraises locales arrivent sur les étals, difficile de résister à l’envie de les cuisiner autrement qu’en dessert. Cette salade de fraises, burrata …
Burrata
Tarte Rustique Ricotta-Courgette & Burrata Crémeuse
Facile à préparer, généreuse et conviviale, cette tarte rustique ricotta-courgette trouve naturellement sa place dans la liste des recettes incontournable de la saison. J’aime particulièrement …
Salade de Légumes Printaniers au Citron & Burrata
Il aura fallu attendre un peu cette année. Depuis plusieurs jours, la pluie et les températures fraîches nous donnaient presque l’impression d’être encore en mars. …
Crème de Petits Pois au Basilic, Burrata & Croustillant de Jambon de Parme
Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, l’envie de fraîcheur et de légèreté dans nos assiettes ! Les premiers légumes de saison font leur …