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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Desserts Gâteaux, Moelleux & Fondants

Financier aux Fraises : Un Petit Gâteau de Saison et Zéro Gaspi

C’est au détour d’un étal bien garni ou d’un panier de cueillette que l’envie vous prend : celle de croquer dans une fraise bien mûre, …

Accompagnements Pomme de Terre

Pommes de Terre Grenailles Sautées à l’Ail & au Persil

Peu d’ingrédients, beaucoup de goût : les pommes de terre grenaille sautées à l’ail et au persil incarnent à merveille l’art de sublimer les produits …

Plats Principaux Viandes

Lapin Mijoté à l’Estragon, l’Elégance d’un Plat Oublié

Il y a des plats qui racontent une histoire dès les premières effluves. Celui-ci murmure à l’oreille des gourmands une fable ancienne, campagnarde et raffinée …

Sauces Sauces, Sirops & Bocaux

Réduction de Vinaigre Balsamique au Miel & Romarin

Le vinaigre Balsamique a la particularité de pouvoir s’associer aux mets salés, comme sucrés. Sa saveur aigre-douce se marie très bien avec un magret de …

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Plats Principaux Wok

Wok de Légumes au Porc & Sauce d’Huîtres

J’adore la cuisine asiatique! Mon mari (bon, nous ne sommes pas vraiment mariés, mais on peut rêver non?) étant d’origine chinoise, autant préciser que je me lance …

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