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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux Viandes

Comment Préparer des Brochettes Yakitori comme au Japon ?

Parmi les plats emblématiques du Japon, le yakitori (焼き鳥, littéralement « oiseau grillé ») occupe une place de choix. Derrière ces simples brochettes de poulet …

Desserts Tartes

Tarte aux Myrtilles Maison, Comme un Air d’Eté à Table

Les vacances s’éloignent doucement, la lumière devient plus douce, et pourtant… les étals du marché débordent encore de fruits gorgés de soleil. Parmi eux, les …

Apéritifs Dinatoires Verrines

Apéritif Gastronomique Facile : Mini Verrines Avocat & Crevette

Pour surprendre vos convives dès l’apéritif, cette mini verrine de crème d’avocat au yaourt grec, surmontée d’une crevette au paprika, offre un subtil jeu de …

Plats Principaux Viandes

Involtini de Dinde au Jambon de Parme, Roquette & Mozzarella

  A l’origine, les involtini (ou “petits roulés” en Italien), sont servis en guise d’antipasti, en début de repas. Il en existe de toutes sortes: à …

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Sauces Sauces, Sirops & Bocaux

Beurre Blanc (ou Beurre Nantais)

C’est dans le restaurant “La Buvette de la Marine” de Clémence Lefeuvre que naît la recette du véritable beurre blanc. Situé dans le village de …

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Entrées Entrées Chaudes

Palourdes Farcies aux Amandes & Gingembre

Les vacances sont terminées et nous nous retrouvons donc pour de nouvelles conquêtes culinaires! Et pour vous remonter le moral, je vous ai concocté une …

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Desserts Mignardises

Verrines de Pomélo en Gelée d’Agrumes

Nous sommes en pleine saison des agrumes, alors profitons-en! Voici une nouvelle recette pleine de couleurs et de vitamines. Servez ces verrines en guise de mignardises …

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Plats Principaux Viandes

Mijoté de Veau aux Olives Noires et à la Sauge, les Saveurs du Sud dans l’Assiette

Il existe des plats qui évoquent immédiatement la chaleur des tables familiales, les dimanches à rallonge et le réconfort d’un bon mijoté. Le veau aux …

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