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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Desserts

Pavlova aux Fraises : Le Dessert Star du Printemps

Dès que les beaux jours reviennent, l’envie de desserts légers, fruités et lumineux se fait sentir. Et s’il y a bien une recette qui incarne …

A l'Heure du Thé

Amaretti : Les Petits Biscuits Italiens au Grand Héritage

Derrière leur texture légèrement craquelée et leur cœur moelleux se cache une histoire riche, profondément ancrée dans la tradition italienne. Focus sur les Amaretti, les …

Entrées

Tartes Fines aux Asperges Vertes & au Parmesan

Le printemps s’installe doucement, apportant avec lui ses premières douceurs végétales… et parmi elles, un trésor attendu avec impatience : les asperges. Fines, élégantes, délicatement …

Plats Principaux

Cuisses de Canard aux Abricots Secs & Pistaches, Façon Tajine

Il y a des plats qui vous transportent dès la première bouchée. Ce tajine de cuisses de canard aux abricots secs, épices douces et pistaches …

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Voyages

Road Trip sur la Côte Adriatique du Monténégro : de Bar à Herceg Novi

Le Monténégro, joyau encore un peu secret des Balkans, offre une côte adriatique spectaculaire, mêlant montagnes escarpées, villages pittoresques et eaux turquoise. Pour moi, ce …

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J'ai Testé Pour Vous!

Restaurant Le 5inq Mains à Lyon (69005)

C’est dans le quartier touristique du Vieux Lyon que Grégory Cuilleron, associé à son frère et à un ami, ouvre son tout premier établissement début 2016: …

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Plats Principaux

Selle d’Agneau Farcie aux Champignons de Paris et Jambon de Bayonne

A l’occasion de la  fête de Pâques et pour changer un peu du traditionnel gigot, je vous propose cette délicieuse recette de selle d’agneau farcie …

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Plats Principaux

Plat de Côtes de Porc Caramélisé Façon « Ribs »

Avec les beaux jours vient le temps des barbecues! Je vous propose donc cette délicieuse recette de plat de côtes, mariné, puis grillé au four …

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