Pavés de bar en croûte d’herbe, amande & chorizo, l’association terre-mer par excellence ou comment sauvez vos repas de dernière minute en proposant un plat …
Tatin de Tomates Cerise au Romarin
Bien que développée dans les années 1990, la tomate cerise reste la variété qui s’apparente le plus à la tomate sauvage, communément appelée tomate “groseille”, …
Sardines Croustillantes, Sauce au Yaourt Grec, Citron & Menthe
Si vous ne les portez pas dans votre cœur, aucun doute que la recette du jour va vous réconcilier avec les sardines ! Délicatement enveloppées …
Gaspacho Andalou (ou Gazpacho)
Rafraîchissant, savoureux et léger, le gazpacho andalou constitue un incontournable des menus estivaux et donne de la couleur à vos tablées. Cette soupe froide d’origine …
Côtelettes d’Agneau Grillées au Sumac, Taboulé aux Herbes & aux Raisins Secs
Très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, le sumac reste méconnu en Occident. Issu d’un arbuste appelé “Rhus Coriaria”, il était initialement cultivé en Syrie …