Parfumée, dorée et croustillante à l’extérieur, moelleuse à cœur, la gougère au comté incarne l’esprit convivial et raffiné de la Bourgogne. Cette spécialité, trop souvent …
Apéritifs Dinatoires
Feuilletés de Chipolatas au Cumin
Les feuilletés de saucisses sont un peu le rudiment des recettes apéritives. Mais avec de la chipolata du boucher et relevés de quelques graines …
Bûche de Chèvre en Feuilleté
Toujours dans la catégorie des recettes d’apéritif dînatoire prête en dix minutes, vous régalerez vos convives de cette bûche de chèvre délicatement recouverte de pâte …
Sambossas de Jo
Vous vous demandez certainement pourquoi cette entrée se nomme sambossa et non samoussa… C’est parce qu’il s’agit ici de l’appellation malgache du samoussa. Un …
Croquettes de Lieu Noir à la Coriandre, Sauce au Yaourt & Citron
Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas une adepte de la “Junk Food”. Loin de là. Pour autant, préparer mes propres …