Je sais. Vous allez me dire: “Voici une recette vue et re-vue sur la toile!” Bien évidemment, il ne s’agit pas là d’une création. On …
Apéritifs Dinatoires
Concombres Farcis au Chèvre Frais, Cresson, Tomates Confites & Basilic
Bonjour à tous! Me voici de retour après quelques mois d’absence… Pour des raisons personnelles, j’étais dans l’incapacité de cuisiner et donc de publier mes …
Oeufs de Caille au Thé Vert, Mayonnaise au Wasabi
A l’origine, la caille est un oiseau sauvage et migrateur, dont on recense plusieurs espèces (cailles des blés, cailles de Chine et cailles du Japon). C’est d’ailleurs au …
Accras de Morue
D’origine Antillaise, les accras de morue (ou marinades) sont de petits beignets à base de morue, agrémentés de citron vert et de piment.
Cromesquis de Mozzarella: Une Explosion de Gourmandise à Chaque Bouchée !
Aujourd’hui, on détourne la mozzarella, que l’on connaît surtout dans sa forme la plus classique, pour en faire l’ingrédient vedette d’un plat hyper réconfortant. Parce …