Lorsque les premières fraises locales arrivent sur les étals, difficile de résister à l’envie de les cuisiner autrement qu’en dessert. Cette salade de fraises, burrata …
Tarte Rustique Ricotta-Courgette & Burrata Crémeuse
Facile à préparer, généreuse et conviviale, cette tarte rustique ricotta-courgette trouve naturellement sa place dans la liste des recettes incontournable de la saison. J’aime particulièrement …
Cookies Cheesecake Framboise: La Rencontre de Deux Classiques Américains
S’il existe des desserts capables de traverser les générations et les frontières sans jamais perdre leur pouvoir de séduction, les cookies et le cheesecake figurent …
Tartines ricotta, petits pois et menthe : la recette fraîche et facile des journées de canicule
Quand le thermomètre s’emballe, l’envie de passer des heures derrière les fourneaux disparaît souvent avec lui. Pendant les périodes de forte chaleur, je me tourne …
Brochettes de Gambas au Citron Vert & Combava
Quand les températures grimpent, l’envie de passer des heures derrière les fourneaux disparaît rapidement. On recherche des recettes simples, légères et pleines de fraîcheur, capables …