Quand on a envie d’un dessert à la fois léger, gourmand et plein de fraîcheur, la mousse de citron au mascarpone est un choix parfait. …
Goûter
Baci di Dama Maison : La Recette Authentique et Savoureuse
Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, et plus précisément dans la région du Piémont, pour découvrir une douceur irrésistible : les Baci di Dama, que …
Crèmes au Chocolat Noir, Tuiles de Sirop d’Érable Caramélisées au Noix de Pécan
Voici un dessert qui fait son petit effet. De plus, il à l’avantage de pourvoir se préparer à l’avance. Alors il n’y a plus à …
Secrets de Pâtissier: Réussir des Tartelettes Pomélo – Pistache
On va encore apprendre des choses aujourd’hui! Savez-vous que le fruit que tout à chacun appelle « pamplemousse » est en réalité un pomélo?
Lemon Posset à la Vanille: : L’équilibre parfait entre acidité et douceur
D’origine Britannique, le Posset était une boisson chaude médicinale utilisée au XVème siècle pour soigner la grippe. Composée à l’origine de lait caillé, la boisson était portée …