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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Apéritifs Dinatoires Plats Principaux

Tarte Rustique Ricotta-Courgette & Burrata Crémeuse

Facile à préparer, généreuse et conviviale, cette tarte rustique ricotta-courgette trouve naturellement sa place dans la liste des recettes incontournable de la saison. J’aime particulièrement …

Apéritifs Dinatoires Entrées Plats Principaux

Tartines ricotta, petits pois et menthe : la recette fraîche et facile des journées de canicule

Quand le thermomètre s’emballe, l’envie de passer des heures derrière les fourneaux disparaît souvent avec lui. Pendant les périodes de forte chaleur, je me tourne …

Plats Principaux

Brochettes de Gambas au Citron Vert & Combava

Quand les températures grimpent, l’envie de passer des heures derrière les fourneaux disparaît rapidement. On recherche des recettes simples, légères et pleines de fraîcheur, capables …

A l'Heure du Thé

Comment Réussir un Caramel au Beurre Salé Maison

Irrésistible…. Quoi de meilleur qu’une sauce caramel au beurre salé pour agrémenter vos desserts ou vos goûters? Idéal pour accompagner vos crêpes, vos glaces ou …

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Accompagnements

Recette de la Sauce Vierge : Fraîche, Simple et Pleine de Soleil

S’il est une sauce qui évoque instantanément le chant des cigales, les étés en bord de mer et les tablées généreuses du Sud, c’est bien …

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Pains Maison

Fougasse Mozzarella, Olives Vertes & Lard Fumé

La fougasse est la gourmande héritière Provençale de la fouace,  une pâtisserie Aveyronnaise cuite dans les cendres d’un feu de bois. A l’origine, la cuisson de ce …

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Apéritifs Dinatoires

Tomates Cerise Façon Pommes d’Amour du Chef Benoît Charvet

Je sais. Vous allez me dire: « Voici une recette vue et re-vue sur la toile! » Bien évidemment, il ne s’agit pas là d’une création. On …

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A l'Heure du Thé

Cookies au Chocolat Noir – Pistaches

Aujourd’hui, je vous propose une petite douceur, en prévision du weekend. Ces petits cookies au chocolat noir & aux pistaches sortis du four embaumeront votre …

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