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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées

Salade de Brocolis, Poitrine Fumée & Croûtons, Vinaigrette à l’Ail Noir

Croquante, gourmande et pleine de contrastes, cette salade de brocoli associe des textures et des saveurs qui fonctionnent à merveille : brocoli frais, poitrine fumée …

A l'Heure du Thé

Alfajores : Histoire & Recette des Célèbres Biscuits Argentins

Parmi les douceurs les plus emblématiques d’Amérique latine, les alfajores occupent une place toute particulière. Ces biscuits délicats, composés de deux sablés très fondants garnis …

Plats Principaux

Ballotins de Chou de Milan Farcis au Saumon, Sauce Citronnée

Si vous cherchez une recette à la fois raffinée, savoureuse et relativement simple à réaliser, les ballotins de chou de Milan farcis au saumon, accompagnés …

Entrées

Céleri Rémoulade: Un Classique de la Scène Gastronomique Parisienne

Le céleri rémoulade est un grand classique des tables françaises, particulièrement apprécié comme entrée. Mais contrairement à ce que l’on pourrait penser, sa naissance n’est …

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Desserts

Crèmes au Café, Crumble de Noisettes & Cacao Amer

La finesse de l’association café – noisette n’est plus à prouver.  Idéales pour sublimer la fin de vos dîners en famille ou entre amis, ces …

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Apéritifs Dinatoires

Rillettes de Rouget Barbet au Citron Vert

Il y a des recettes qui évoquent à la fois les embruns marins et la fraîcheur d’un apéritif d’été… Les rillettes de rouget-barbet au citron …

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Desserts

Riz au Lait d’Amande & Pralines Roses: Le Dessert Facile & Gourmand

Etant donné l’intérêt soudain porté au lait d’amande au cours de la dernière décennie, on pourrait croire que cette boisson est toute récente et fait l’objet d’un engouement purement …

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Plats Principaux

Tourte aux Saint-Jacques, Crevettes, Poireau & Pommes de Terre

Très simple à réaliser, la tourte est un plat délicieux qui peut éventuellement vous permettre de reconvertir vos restes de fêtes. Il s’agit d’un véritable plat, à …

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