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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées Plats Principaux

Salade de Haricots Verts, Artichauts & Œuf Mollet

Il y a des salades que l’on prépare un peu par défaut, et puis il y a celles qui donnent vraiment envie de passer à …

Plats Principaux

Bœuf Grillé, Salsa de Tomates aux Herbes & Oignon

Une belle pièce de bœuf grillée, des tomates mûres, quelques herbes fraîches et un peu d’oignon : ici, tout repose sur la simplicité et la …

Entrées Plats Principaux

Ceviche de cabillaud, mangue & avocat

Frais, acidulé, coloré et terriblement estival, le ceviche fait partie de ces recettes qui donnent immédiatement une impression de vacances. Du poisson cru, du citron …

Plats Principaux

Pizza Regina : Une recette historique qui incarne la tradition italienne

Appelée Regina, Reine ou encore Tradizonale, cette pizza composée de mozzarella, de jambon, de champignons de Paris et d’origan, sur fond de sauce tomate, est …

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Desserts

Tarte au Chocolat Noir en Flocons d’Avoine

Aujourd’hui, je vous propose une recette originale de tarte au chocolat sur un fond de tarte en flocons d’avoine, délicatement parfumé au miel. Le flocon …

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Plats Principaux

Escalopes de Poulet au Marsala

Aujourd’hui, je vous dévoile tous les secrets de ce vin liquoreux sicilien si singulier, j’ai nommé: le Marsala. En 1770, John Woodhouse, fils d’un commerçant …

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A l'Heure du Thé

Cake Marbré Chocolat-Pistache Ultra Moelleux : Le Goûter Chic et Réconfortant

Le cake dit « marbré » est un gâteau composé de deux appareils de couleurs distinctes qui, une fois mélangées de manière très sommaire, forment des stries …

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Plats Principaux

Wok de Porc Sauté aux Champignons de Paris & Mini Épis de Maïs

Dans le calendrier chinois luni-solaire, l’année à venir est placée sous le signe du buffle, qui occupe la seconde position dans le cycle zodiacal chinois. …

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