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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Pasta alla Norma : le grand classique sicilien aux aubergines et à la tomate

Il y a des recettes qui résument à elles seules toute une région. La pasta alla Norma en fait incontestablement partie. Des aubergines fondantes et …

A l'Heure du Thé

Cookies aux Abricots & aux Amandes

À la belle saison, j’aime profiter des abricots autrement qu’en tarte ou en crumble. Leur chair légèrement acidulée fonctionne merveilleusement bien dans les desserts les …

Plats Principaux

Poulet Basquaise : l’Histoire d’un Grand Classique du Pays Basque

Coloré, généreux et parfumé, le poulet basquaise fait partie de ces plats qui sentent immédiatement le soleil et les grandes tablées. Du poulet doré, des …

Desserts

Bûche Mousse Chocolat Noir, Gelée & Écorces d’Orange

Voici la quatrième et dernière recette que je vous propose cette année pour ce menu de fêtes. Une bûche légère à la mousse au chocolat …

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Les Fromagères

Tartes Fines au Chèvre Cendré, Poires & Miel de Thym

Voici la troisième recette de ce menu spécialement dédié aux fêtes de fin d’année et qui ne pouvait pas plus mettre à l’honneur le nom …

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Plats Principaux

Filets de Cane aux Poires Louise Bonne d’Avranches & aux Châtaignes

Aujourd’hui, on continue de découvrir ce menu de fêtes de fin d’année 2020 avec cette recette de filets de cane aux poires Bonne Louise d’Avranches …

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Entrées

Foie Gras de Canard & Langoustines Poêlés, Réduction de Balsamique

Bonjour à tous, Ca y est! C’est le top départ des festivités. Le sapin trône déjà dans vos séjours, les enfants dégustent leur chocolat quotidien …

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Entrées

Salade Orientale au Tahini, Boulgour, Haricots Rouges & Maïs

Aujourd’hui, je vous propose une salade très facile et rapide à préparer. Composée de boulgour, haricots rouges, maïs et raisins secs, il s’agit là d’une …

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