Desserts – Page 15 – Entre la Poire & le Fromage

Mousse au Chocolat, Coulis Passion

Voici une version originale de mousse au chocolat noir, à préparer pour vos dîner en famille ou entre amis.

L’association du chocolat et du fruit de la passion donne un mélange étonnant qui explose en bouche.

Il est parfois difficile de faire dans l’originalité avec les salades de fruits.

Pour autant, vous vous régalerez de la singularité des saveurs et de la légèreté de cette recette, surtout après la période des fêtes!

Sur le principe, les fondants au chocolat nécessitent toujours un passage au congélateur, ce qui vous oblige à les préparer à l’avance.

Mais lorsqu’on a une furieuse envie de chocolat, difficile de patienter…

Voici une recette qui vous évite cette démarche, vous permettant ainsi de les préparer sur le pouce.

Comme je vous le disais la semaine dernière, cette période de fin d’année est riche en vitamines.

C’est l’occasion de se faire plaisir en concoctant des recettes un peu plus exotiques qu’à l’accoutumée.

Aujourd’hui, je vous propose donc un ananas cuit au four, accompagné d’un caramel au Thé noir & aux épices.

Dans mon « A Propos », je vous avais promis du Voyage!

Et bien voici nos deux destinations phares de la journée: L’Italie & le Japon.