Ananas Rôti, Caramel au Thé Noir & aux Epices

Comme je vous le disais la semaine dernière, cette période de fin d’année est riche en vitamines.

C’est l’occasion de se faire plaisir en concoctant des recettes un peu plus exotiques qu’à l’accoutumée.

Aujourd’hui, je vous propose  donc un ananas cuit au four, accompagné d’un caramel au Thé noir  & aux épices.

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Panna Cotta à la Vanille de Madagascar, Coulis de Mangue



Bientôt l’hiver! Le froid, la neige, la fatigue, la nuit tôt le matin, la nuit tôt le soir…

Mais, l’hiver, c’est aussi la pleine saison des fruits exotiques et des agrumes!

L’occasion de faire le plein de vitamines: Ananas, fruit de la passion, papaye, grenade, litchi… Des saveurs du bout du monde qui nous sortent un peu de notre torpeur hivernale.

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Compote Pomme – Poire à la Vanille de Madagascar

Au petit déjeuner ou au goûter, en dessert après le déjeuner ou le dîner… La compote, on pourrait en manger à tous les repas et à toutes les heures!

C’est la pointe de gourmandise favorite des plus petits, mais qui séduit également les plus grands.

Et comme c’est la pleine saisons des pommes et des poires, alors autant en profiter!

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