Parfumée, dorée et croustillante à l’extérieur, moelleuse à cœur, la gougère au comté incarne l’esprit convivial et raffiné de la Bourgogne. Cette spécialité, trop souvent …
Apéritifs Dinatoires
Feuilletés de Chipolatas au Cumin
Les feuilletés de saucisses sont un peu le rudiment des recettes apéritives. Mais avec de la chipolata du boucher et relevés de quelques graines de …
Bûche de Chèvre Feuilletée
Quand il s’agit de préparer un apéritif qui fait vraiment l’unanimité, le fromage a toujours le dernier mot. Et s’il y a bien une recette …
Sambossa de Jo: La Version Malgache des Samoussas
Vous vous demandez certainement pourquoi cette entrée se nomme sambossa et non samoussa… C’est parce qu’il s’agit ici de l’appellation malgache du samoussa. Un petit …
Croquettes de Lieu Noir à la Coriandre, Sauce au Yaourt Citronnée
Tu rêves de junk food, mais sans les huiles douteuses, les ingrédients ultra-transformés et le ventre lourd après coup ? J’ai ce qu’il te faut …