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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

A l'Heure du Thé

Amaretti : Les Petits Biscuits Italiens au Grand Héritage

Derrière leur texture légèrement craquelée et leur cœur moelleux se cache une histoire riche, profondément ancrée dans la tradition italienne. Focus sur les Amaretti, les …

Entrées

Tartes Fines aux Asperges Vertes & au Parmesan

Le printemps s’installe doucement, apportant avec lui ses premières douceurs végétales… et parmi elles, un trésor attendu avec impatience : les asperges. Fines, élégantes, délicatement …

Plats Principaux Street Food Maison

Burger à l’Agneau Effiloché, Tomme & Confit d’Oignons Rouges

Il y a des recettes qu’on prépare une fois… et qu’on a envie de refaire encore et encore. Ce burger à l’agneau effiloché en fait …

Accompagnements

Recette d’Aubergines Sautées à la Sauce d’Huîtres

Le 12 février prochain annonce une nouvelle année en Chine. A défaut de pouvoir déambuler dans les rues à l’occasion des traditionnels défilés organisés habituellement …

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A l'Heure du Thé

CHANDELEUR: Crêpes au Lait de Coco, Miel & Citron Vert, le Dessert Parfumé et Facile à Faire

La Chandeleur est l’une de mes fêtes préférées. C’est ce moment de l’année où l’on se retrouve en cuisine, où l’odeur des crêpes chaudes emplit …

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Desserts

Bûche Mousse Chocolat Noir, Gelée & Écorces d’Orange

Voici la quatrième et dernière recette que je vous propose cette année pour ce menu de fêtes. Une bûche légère à la mousse au chocolat …

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Les Fromagères

Tartes Fines au Chèvre Cendré, Poires & Miel de Thym

Voici la troisième recette de ce menu spécialement dédié aux fêtes de fin d’année et qui ne pouvait pas plus mettre à l’honneur le nom …

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Plats Principaux

Filets de Cane aux Poires Louise Bonne d’Avranches & aux Châtaignes

Aujourd’hui, on continue de découvrir ce menu de fêtes de fin d’année 2020 avec cette recette de filets de cane aux poires Bonne Louise d’Avranches …

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