Pour débuter cet atelier de cuisine intitulé « le Retour du Marché », rendez-vous est convenu à 09h00 au restaurant ÔGayot, le second établissement du chef Franck …
novembre 2017
Pâtisserie TOMO à Paris (75002)
TOMO, c’est tout d’abord la rencontre de deux chefs. D’un côté, Takanori Murata, chef japonnais originaire d’Aichi, au sud-ouest de Tôkyô. Issu d’une longue lignée …
Soupe de Chou-Fleur au Lait d’Amande & Haddock Fumé
Quand les journées se font plus fraîches, j’aime revenir à des plats simples, réconfortants, mais avec ce petit twist qui change tout. Cette soupe de …